2025年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报中国农业新闻网

中国农药人才网 |中国化肥人才网 |农资315
中国农资人才网 |中国农业网址大全|农业问吧

新闻公告

<中国农业新闻网.中国农业新闻网.中国农业新闻.中国中国农业新闻网.cn 农业新闻网.cn 农业新闻.cn 中国农业新闻网.com 农业新闻网.com 农业新闻.com 均为中国农业新闻网所有，谨防假冒>

谐

2025年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第16周（即2025年4月14日-4月18日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.37元，环比上涨1.4%，同比下跌2.7%，较上周跌幅收窄2.2个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。周前期专业育肥户将猪源回圈二次增重现象增多，散养户和规模养殖场也放缓出栏节奏，屠宰企业收购生猪数量减少、成本增加，叠加部分地区经销商担忧后市价格上涨而积极拿货，支撑猪肉价格小幅上涨。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	4月14日	4月15日	4月16日	4月17日	4月18日	宰后均重
16省	19.24	19.38	19.40	19.35	19.46	91.52

一、东北地区猪肉价格环比上涨，同比微涨

本周，东北地区猪肉周均价为每公斤18.48元，环比上涨2.3%，同比上涨0.5%，扭转了同比下跌形势。

本周东北地区猪肉价格环比上涨。周前期，部分散养户将猪源回圈二次增重，屠宰企业收购生猪数量减少、成本增加，支撑猪肉价格上涨。周后期，随着生猪及猪肉价格上涨，经销商采购积极性减弱，猪肉价格趋于平稳。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	4月14日	4月15日	4月16日	4月17日	4月18日	宰后均重
黑龙江	18.27	18.27	18.27	18.27	18.27	94.27
吉林	18.25	18.25	18.25	18.25	18.25	93.75
辽宁	18.78	18.78	18.75	18.75	18.75	89.23

二、华北地区猪肉价格环比上涨，同比微跌

本周，华北地区猪肉周均价为每公斤19.36元，环比上涨2.5%，同比下跌0.7%，较上周跌幅收窄5.3个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比上涨，周内呈“涨-跌-涨”走势。周初，规模养殖场压栏意愿增强，专业育肥户拦截部分即将进入屠宰企业的猪源重新回圈进行二次增重，致使猪肉供应减少支撑价格上涨；周中期，部分规模养殖场的生猪出栏量增多，而经销商采购高价猪肉的意愿不强，致使猪肉价格小幅下跌；临近周末部分经销商采购热情提升，带动猪肉价格再次反弹。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	4月14日	4月15日	4月16日	4月17日	4月18日	宰后均重
北京	19.47	19.53	19.37	19.30	19.40	89.83
天津	19.55	19.55	19.35	19.35	19.45	91.28
河北	19.28	19.33	19.23	19.28	19.48	90.14

三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨，同比小幅下跌

本周，华中地区猪肉周均价为每公斤19.02元，环比上涨1.4%，同比下跌1.8%，较上周跌幅收窄3.3个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨。部分规模养殖场看涨后市而放缓生猪出栏节奏，加之猪源回圈二次增重活动热度提升，致使屠宰企业收购生猪数量有限、成本上升，猪肉收紧支撑价格整体上涨，因经销商压价意向仍存，猪肉价格涨幅有限。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

表4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	4月14日	4月15日	4月16日	4月17日	4月18日	宰后均重
河南	18.70	18.70	18.70	18.80	18.92	88.25
湖北	18.83	19.23	19.23	19.20	19.23	85.50
湖南	19.83	20.10	20.23	20.23	20.23	92.67

四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨，同比下跌

本周，华东地区猪肉周均价为每公斤19.06元，环比上涨1.8%，同比下跌3.4%，较上周跌幅收窄2.6个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨，周内呈现先涨后跌走势。周前期经销商看涨后市预期升温、采购积极性提升，带动猪肉价格上涨；周后期规模养殖场的生猪出栏量陆续增加，生猪及猪肉供应充足，加之高价猪肉销售速度逐渐减慢，致使猪肉价格持续下跌。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

表5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	4月14日	4月15日	4月16日	4月17日	4月18日	宰后均重
山东	18.81	19.01	19.01	18.81	18.99	86.81
江苏	19.33	19.55	19.55	19.35	19.58	86.69
安徽	18.68	18.83	18.98	18.98	19.10	92.70
浙江	20.25	20.25	20.25	20.25	20.25	93.85
福建	19.70	20.10	20.10	20.10	20.10	95.13

五、四川猪肉价格环比微涨、广东环比小幅下跌，两省价格均同比下跌

本周，四川猪肉周均价为每公斤18.86元，环比上涨0.2%，同比下跌1.0%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。受上周末猪肉供应增加影响，本周初猪肉价格下跌。周中期，随着北方地区生猪价格上涨，川内散养户压栏增重，屠宰企业收购生猪数量减少、成本增加，支撑猪肉价格上涨。周后期，猪肉消费疲软，经销商采购高价猪肉意愿下降，猪肉价格止涨走稳。总体看，本周四川地区猪肉周均价环比微涨。

本周，广东猪肉周均价为每公斤20.48元，环比下跌1.9%，同比下跌3.2%，较上周跌幅扩大1.4个百分点。受上周末猪肉供应增加影响，本周初价格下跌。周中后期，随着北方地区生猪价格上涨，广东地区散养户挺价惜售，但因经销商采购猪肉的积极性不高，屠宰企业以稳价销售为主，猪肉价格止跌趋稳。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比小幅下跌。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

	4月14日	4月15日	4月16日	4月17日	4月18日	宰后均重
四川	18.70	18.80	18.93	18.93	18.93	97.40
广东	20.40	20.50	20.50	20.50	20.50	103.97

请对您发表的言论负责,谢谢合作。本站文章收集自网络,如有侵权,请告之站长,以便及时处理
本站发表读者评论，并不代表我们赞同或者支持读者的观点。我们的立场仅限于传播更多读者感兴趣的信息。

您的姓名：
评论正文：

谐