国以民为本，民以食为天。从历史发展上看，绝大多数王朝都把农业生产当作头等大事，农业生产是国家稳定的基础。从有机农业到石油农业，人们对农业生产的需求主要是吃饱的问题。石油农业的发展让农业生产出更多的粮食，满足吃饱问题时大家开始担心农产品质量的问题，于是诞生了现代有机农业、生态农业。

而且，近年来出现了观光农业、旅游农业、休闲农业、体验农业等新名词，实际上这是我们在吃饱吃好的基础上，也不仅仅限于与农产品的满足，更愿意对农业生产的过程产生了兴趣，对农产品种植、收获、加工的某一环节产生了体验需求。

人们最愿意去接触的大自然的一部分就是农业生产。带着老人、孩子回到田间地头，迎面扑来的麦香，各种庄稼的花香，那丰收的气息会引起我们的回忆，会引发我们对人生的思考。让老人回忆当年他们耕作在田间地头的情形，是多么的幸福，让孩子认识每一种粮食长什么样子、长多长时间，怎么从一粒小小的种子长出供我们生存的食物。那样的话，老师也不用担心学生分不清小麦和韭菜，分不清高粱和玉米了。要好过那些《锄禾》古诗背的很熟，出去则五谷不分的教育。

现在我们生活水平不断提高，越来越多的人愿意走到农田、牧场去体验、去感受、去感悟。如果把农业生产满足吃饭作为人们的第一层需求的话；追求农业生产的农产品质量安全，营养全面便是第二层需求；人们对农业的第三层需求就是我们走出去，融进农业生产中去，体验农业生产的某个环节；然而在此基础上，又出现人们对农业生产的第四层需求，那就是把农业生产环节融到生活中来，发展家庭田园、阳台农业。比如，在阳台上、露台上，或者在家庭的小花园里种植一些常见农作物，观察它的生长过程，全程体验农业生产及加工过程。

由于现在社会发展并不均衡，第一层的需求基本都得到了满足，人们对农业生产的另外三个层次的需求还不一致。在很长时期内，三种层次的需求将同时存在。作为人们对农业生产的第四层次需求来看，它已经超脱了农业生产本身的价值。这个层次的需求融合了理念、知识、文化、安全、健康、养生、养性等多方面需求。农业生产一直不会离开我们，只是我们对农业生产的需求不一样了。

未来可能会有更少的人从事农业生产，但是其他人不从事农业生产，不代表没有接近农业生产的欲望。这不是仅仅农业，更是自然，更是人生。（郭兆熊）