鸡蛋作为餐桌上的常见食物

其价格备受大家关注

近段时间

鸡蛋价格出现较大幅度上涨

那么，如今

日照市面上鸡蛋行情如何？

涨价的背后又存在哪些原因？

一起跟随记者去看看！

今天（8月18日）下午，直播日照记者实地探访市区多家超市了解到，目前市面上鸡蛋价格普遍出现上涨，普通鸡蛋每斤卖到5.7元到6元，比上个月涨了1元多。

在新市区一家大型商超，直播日照记者与售货员交流得知，该家超市里售卖的普通鸡蛋价格为5.9元一斤。“从七月初开始，鸡蛋价格便开始呈持续上涨趋势，最近这段时间，几乎是一天一个价。现在外面都能卖到6块甚至6块多一斤，我们这边就是为了跑个量。”

那么，近段时间鸡蛋价格为何会出现显著上涨的情况呢？

有商家告诉记者，近期蛋价持续上涨，主要原因在于鸡蛋有些供不应求了。“今年入夏以来气温普遍偏高，蛋鸡的采食量也偏低，营养达不到需求，使得鸡群的产蛋量也变少了。另外，近期马上迎来开学，出现备货小高峰，鸡蛋需求量自然也就变大了。”

记者走访多家超市看到，虽然蛋价上涨，但前来购买的顾客依然不少，部分超市甚至出现普通鸡蛋卖断货的情况。

“上个月买还是不到5块一斤呢！不过鸡蛋是我们家每天的必备食材，家里没断过货，这段时间虽然涨价不少，但也在我们接受范围之内，该吃还是得吃。”顾客刘女士表示。

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全国蛋价未来走势：预计10月份消费量和11月份鸡蛋价格都以跌为主

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农业农村部监测数据显示，8月16日，全国农产品批发市场鸡蛋批发均价为11.27元/公斤，比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。

“鸡蛋价格上涨，延续了往年在7月份开启第三季度上涨的波动规律，而且近1个月的涨幅也处于合理范围。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁说。

据农业农村部监测，鸡蛋批发价经过7月中上旬的震荡调整、上涨试探以后，在7月下旬正式进入上行通道，从7月18日的每公斤9.46元，上涨至8月16日的每公斤11.27元，每公斤上涨1.81元，涨幅达到了19.13%。在朱宁看来，这个涨幅处于正常范围。在2021年、2022年同期，全国鸡蛋批发价分别上涨19.45%和6.30%，每公斤分别上涨1.77元和0.63元。

对全国蛋价未来走势，朱宁认为总体将延续往年的季节性规律。

三季度中后期，高温天气持续影响蛋鸡产蛋能力，不过全国在产蛋鸡存栏继续增加，鸡蛋市场供应稳中有增。鸡蛋消费则完全进入旺季，中秋、国庆双节的提振以及学校开学的拉动，使鸡蛋消费潜力全部释放，鸡蛋供需保持偏紧格局，蛋价将震荡上扬。

进入四季度以后，在产蛋鸡存栏增势放缓，随着天气转凉，蛋鸡产蛋能力恢复，鸡蛋市场供应将小幅增长。鸡蛋消费将进入季节性淡季，直到12月中旬左右，因临近元旦，鸡蛋消费会被短期提振，但消费回升有限，而且明年春节偏晚，鸡蛋消费在四季度总体偏淡。综合以上因素，预计10月份消费量和11月份鸡蛋价格都以跌为主，12月中下旬小幅上涨，整体弱势运行。

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本期我市主要农副产品价格基本平稳

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直播日照从市发展改革委获悉，从我市重点监测的六家农贸市场五大类主要农副产品价格运行情况看，8月11日至8月17日，原粮、成品粮价格下降，蔬菜、肉禽蛋、油料及食用油价格上升，主要农副产品市场价格环比上升0.02%。

一、蔬菜价格上升

蔬菜总体价格环比上升1%。重点监测的15种蔬菜均价3降8平4升。其中，价格下降的有冬瓜、胡萝卜、西红柿，均价分别为1.90元、2.10元、2.90元，降幅5%、4.5%、3.3%；价格上升的主要有菠菜、黄瓜、茄子，均价分别为5.30元、2.60元、2.20元，上升12.8%、8.3%、4.8%。

二、肉禽蛋价格上升

肉禽蛋总体价格环比上升0.8%。其中，肉食鸡（白条）、羊肉（统货）均价分别为11.10元、42.90元，下降1.2%、0.9%；鸡蛋（普通）、猪肉（统货）、活公鸡、牛肉（统货）均价5.80元、14.50元、13.60元、38.40元，分别上升3.6%、2.1%、0.7%、0.5%。

三、粮食价格下降

原粮价格环比下降1%，成品粮价格环比下降1.2%。其中，小麦（中等）均价1.50元，环比持平；玉米（中等）均价1.50元，下降2%；大米（中等）、面粉（普通）均价分别为3.00元、2.50元，环比持平；挂面（普通）均价2.70元，下降3.6%。

四、油料、食用油价格上升

油料和食用油总体价格环比上升0.5%。其中，大豆（中等）均价4.40元，上升2.3%；花生仁（中等）、花生油（散装）、豆油（散装）、色拉油（散装）均价分别为7.20元、11.10元、5.00元、5.00元，环比持平。

最近你家买鸡蛋了吗?

每斤价格是多少钱？

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来源：直播日照 经济日报

记者：葛彦斌 焦若航